{"code":"7511","title":"Störf við kjöt- og fiskiðn","level":4,"source_system":"ISTARF21","parent":{"code":"751","title":"Sérhæfð störf í matvælaiðnaði","level":3},"description":"Störf við kjöt- og fiskiðn fela í sér að slátra dýrum, skera, snyrta og vinna kjöt og fisk, úrbeina, beinhreinsa og forvinna skyld matvæli eða gera kjöt, fisk og önnur matvæli geymsluþolin með því að þurrka þau, salta eða reykja.","tasks":["að slátra dýrum, flá og snyrta skrokka,","að flaka, úrbeina, beinhreinsa, skera og snyrta kjöt og fisk fyrir frekari vinnslu eða sölu,","að búa til og vinna pylsur og svipuð matvæli með vélum sem hakka, blanda og móta matvæli,","að gera kjöt, fisk og önnur matvæli geymsluþolin,","að nota reykhús eða ofna til að reykja kjöt, fisk og önnur matvæli,","að selja viðskiptavinum kjöt eða fisk, pakka inn vörum, vigta þær og taka við greiðslu."],"example_titles":["kjötiðnaðarfólk","sérhæft fiskverkafólk","starfsfólk við reykingu á kjöti og fiski"],"notes":null}